Ferma
Situată în câmpurile din Tocuz, în sudul Moldovei, ferma noastră este intenționat mică. Nu urmărim volumul — urmărim perfecțiunea. Fiecare decizie, de la plantare la recoltare, este luată de mâini și judecată umană.
Șofranul trebuie recoltat în zori, înainte ca soarele să deschidă floarea. Fiecare stigmat purpuriu este cules unul câte unul, apoi uscat delicat pentru a păstra aroma, culoarea și gustul. Este o muncă lentă. Nu am face-o altfel.
Fiecare pas este făcut manual — așa cum șofranul a fost cultivat timp de secole.
Bulbii de brândușă sunt plantați manual în solul nostru moldovenesc și îngrijiți prin anotimpuri cu metode naturale.
În zori, fiecare floare este culeasă individual — înainte ca soarele să-i deschidă petalele — pentru a proteja stigmatele prețioase.
Firele purpurii sunt separate manual și uscate delicat, păstrând aroma, culoarea și gustul profund.
Fiecare gram este cântărit manual și sigilat în borcanele noastre din sticlă — gata de savurat sau de oferit cadou.
Pentru a plasa o comandă sau a întreba despre opțiunile de cadou, contactează-ne direct — răspundem personal la fiecare mesaj.